Świdnicka słodownia przejdzie inwentaryzację. To kolejny krok do Muzeum Piwowarstwa

Świdnica robi kolejny krok w stronę stworzenia Muzeum Piwowarstwa. Miasto zleciło właśnie inwentaryzację techniczną zabytkowej słodowni z XIX wieku, która ma stać się nową filią Muzeum Dawnego Kupiectwa. To nie tylko formalność – to fundament pod przyszłą przebudowę i adaptację budynku, w którym ma powstać m.in. warzelnia piwa na dawnych recepturach.

Inwentaryzacja i koncepcja – co się dzieje?

Pod koniec kwietnia 2026 roku w budżecie miasta zabezpieczono 210 tys. złotych na inwentaryzację budowlaną oraz koncepcję architektoniczną przebudowy. Kilka dni temu wykonano kolejny krok – zlecono wykonanie inwentaryzacji wraz z oceną stanu technicznego budynku. Na to zadanie przeznaczono 30 tys. złotych, a realizację powierzono Autorskiej Pracowni arch. Macieja Małachowicza z Wrocławia.

Inwentaryzacja to nie tylko pomiary i dokumentacja. To także szczegółowa ocena, w jakim stanie jest dziewiętnastowieczny obiekt i co trzeba będzie zrobić, by dostosować go do funkcji muzealnych. Na tej podstawie powstanie koncepcja przebudowy, która będzie stanowić podstawę do dalszych prac budowlanych i aranżacyjnych.

Co powstanie w dawnej słodowni?

Budynek przy ulicy Kotlarskiej 16B, położony w zaułku między ulicami Kotlarską i Grodzką, ma stać się filią Muzeum Dawnego Kupiectwa. W jego wnętrzach planowana jest ekspozycja poświęcona historii świdnickiego piwowarstwa, ale to nie wszystko. Wstępne założenia przewidują również utworzenie przestrzeni konferencyjnej oraz miejsca spotkań dla historyków i badaczy zajmujących się historią piwowarstwa europejskiego.

Co istotne, w ramach przedsięwzięcia ma powstać także warzelnia piwa, która będzie bazować na dawnych świdnickich recepturach. To element, który ma przyciągnąć nie tylko miłośników historii, ale i lokalnych pasjonatów piwowarstwa.

Po zakupie dawnej słodowni w jej unikatowych wnętrzach planowane jest ulokowanie filii Muzeum Dawnego Kupiectwa poświęconej historii i bogatej tradycji świdnickiego piwowarstwa. Trunek ze Świdnicy, szczególnie w okresie średniowiecza, znany był w całej Europie, stąd w wielu jej miastach znajdowały się słynne „Piwnice Świdnickie”, w których go serwowano.

Magdalena Dzwonkowska, rzecznik Urzędu Miejskiego w Świdnicy

Skąd pomysł i jakie są dalsze kroki?

Pomysł utworzenia muzeum w słodowni pojawił się pod koniec sierpnia 2025 roku, kiedy to dyrektor Muzeum Dawnego Kupiectwa dr Dobiesław Karst wystąpił z propozycją zakupu zabytkowego budynku. W październiku 2025 roku radni wyrazili zgodę na zarezerwowanie w budżecie miasta 480 tys. złotych na zakup nieruchomości. Teraz, po zleceniu inwentaryzacji, miasto czeka na dokumentację, która pozwoli na dalsze planowanie.

Realizacja całego przedsięwzięcia to proces rozłożony w czasie. Zanim w słodowni zagoszczą pierwsi zwiedzający, konieczne będą prace budowlane, konserwatorskie i aranżacyjne. Na razie jednak miasto konsekwentnie realizuje kolejne etapy, a inwentaryzacja to jeden z najważniejszych kroków na drodze do otwarcia nowej placówki.

Dlaczego to ważne dla Świdnicy?

Świdnica przez stulecia słynęła z wyśmienitego piwa, które eksportowano do wielu zakątków Europy. Tradycja ta ma zostać na nowo ożywiona i zaprezentowana mieszkańcom oraz turystom. Utworzenie Muzeum Piwowarstwa to nie tylko nowa atrakcja turystyczna, ale także sposób na podkreślenie lokalnej tożsamości i historii, która przez lata była nieco zapomniana.

Dla mieszkańców to także szansa na nowe miejsce spotkań, wydarzeń kulturalnych i edukacyjnych. Muzeum ma pełnić funkcję nie tylko ekspozycyjną, ale i integracyjną – jako przestrzeń konferencyjna i miejsce dyskusji o historii regionu.

Co dalej? Spotkanie historyków już w październiku

Zanim muzeum powstanie, miłośnicy historii piwa będą mogli wziąć udział w wydarzeniu zapowiadanym przez Muzeum Dawnego Kupiectwa. „I Spotkanie Historyków Browarnictwa i Piwowarów – Świdnica 2026” odbędzie się w dniach 9-10 października 2026 roku. Prelekcje, dyskusje i spotkania będą odbywać się w przestrzeniach muzeum oraz we wnętrzach zabytkowej słodowni przy ulicy Kotlarskiej.

To wydarzenie ma być okazją do wymiany wiedzy i doświadczeń, a także do zaprezentowania świdnickiej tradycji piwowarskiej szerszemu gronu odbiorców. W międzyczasie miasto będzie kontynuować prace nad inwentaryzacją i koncepcją przebudowy, które są kluczowe dla dalszych losów projektu.

Informacje przekazał Urząd Miejski w Świdnicy.