Klecina świętuje agroekologię. Kozłonoga, warsztaty i kozy przyciągają tłumy

W Klecinie trwa weekend, w którym natura, lokalne jedzenie i edukacja ekologiczna spotkały się w jednym miejscu. W gospodarstwie „Kozłonoga” można zobaczyć, jak wygląda życie w rytmie agroekologii, a przy okazji spędzić czas wśród setki kóz i bogatego programu wydarzeń.

Weekend z naturą, muzyką i wspólnym śniadaniem

Trzydniowe Dni Agroekologii rozpoczęły się w piątkowy wieczór od kina plenerowego i prelekcji o początkach ruchu ekologicznego w XX wieku. Później uczestnicy zasiedli przy ognisku i wysłuchali recitalu pieśni dziadowskiej w wykonaniu Józefa Markockiego, a na stołach pojawiły się ekologiczne sery, kombucha i rzemieślnicze kiełbaski.

Sobotni poranek upływa pod znakiem praktyki uważności na zielonym pastwisku, sąsiedzkiego śniadania slow-food oraz cieszącej się dużym zainteresowaniem jogi z kozami. To właśnie połączenie wypoczynku, ruchu i bezpośredniego kontaktu ze zwierzętami przyciąga do Kleciny osoby szukające nie tylko atrakcji, ale też spokojniejszego stylu życia.

Kozłonoga i pomysł na gospodarstwo w obiegu zamkniętym

Gospodarzem wydarzenia jest certyfikowane od 2019 roku gospodarstwo „Kozłonoga”, prowadzone przez Joannę Maślukiewicz. Z wykształcenia filolożka angielska i tłumaczka, swoją serowarską drogę zaczęła w 2014 roku od jednej kozy wygranej w towarzyskim zakładzie. Dziś stado liczy sto sztuk, a gospodarstwo stało się rozpoznawalnym miejscem na mapie Dolnego Śląska.

W Klecinie można zobaczyć rozwiązania, które pokazują, jak działa nowoczesne gospodarstwo ekologiczne. Woda technologiczna z serwatką służy do pojenia zwierząt, resztki wykorzystywane są do produkcji ricotty i chleba z pieca opalanego drewnem, a całość wspiera fotowoltaika. Duże zainteresowanie budzi też dojrzewalnia serów wykopana 5 metrów pod ziemią, która bez prądu utrzymuje niską temperaturę i pozwala tworzyć m.in. ser Klettendorf, nagrodzony Grand Prix na Podlaskim Festiwalu Sera w Białymstoku.

Jarmark, warsztaty i program na sobotę oraz niedzielę

Na miejscu działa mini ryneczek z lokalnymi produktami, a odwiedzający mogą spróbować koziego lodu, ciast i pieczywa wypiekanego tradycyjnymi metodami. Do 20:00 trwa jarmark produktów ekologicznych i naturalnych „Jest Alternatywa”, który łączy degustacje z prezentacją lokalnych pomysłów na zdrowe jedzenie i rzemiosło.

Program soboty i niedzieli obejmuje także warsztaty oraz spotkania z twórcami i producentami. W sobotę o 14:00 rusza blok warsztatowy, o 15:00 zaplanowano prezentację badań socjologicznych „Rolnik i Gleba”, a o 16:00 debatę o tym, jakiej żywności chce polski klient. Wieczorem, o 18:00, odbędzie się slow dating, a o 20:00 muzyczny finał dnia z Kapelą Towarzyską.

• 18 lipca: jarmark ekologiczny, warsztaty, debata i koncert finałowy.
• 19 lipca: uważność na pastwisku, rodzinne zabawy, warsztaty i spotkania tematyczne.
• Przez cały czas dostępne są leżaki, koce, kawiarenka, kuchnia i serowe przysmaki.

W niedzielę od rana zaplanowano praktykę uważności i wspólne śniadanie agroekologiczne, a o 11:00 rodzinne pląsy „Kukaj Kukawko”. Od 12:00 do 18:00 działa kawiarenka i strefa chillout na pastwiskach, a w południe startują warsztaty fotograficzne oraz tkackie zajęcia recyklingowe. Kolejne punkty programu to opowieść o mleku siennym z degustacją, spotkanie o młynarstwie rzemieślniczym, historia o kobiecie i pszczołach oraz o 15:00 uroczyste otwarcie suchopłotu.

Dlaczego to ważne dla mieszkańców

Dni Agroekologii pokazują, że lokalne gospodarstwo może być nie tylko miejscem produkcji żywności, lecz także przestrzenią spotkań, edukacji i współpracy sąsiedzkiej. Dla mieszkańców gminy Marcinowice i okolic to szansa, by poznać ekologiczne metody uprawy i przetwarzania, spróbować regionalnych produktów oraz spędzić czas w otoczeniu przyrody bez konieczności wyjazdu daleko od domu.

Wydarzenie ma też wymiar praktyczny: promuje lokalnych wytwórców, wzmacnia rozpoznawalność regionu i pokazuje, że zrównoważone rolnictwo może opierać się na wymianie, współpracy i bezpośrednim kontakcie z odbiorcą. Organizatorzy przypominają, że udział w warsztatach jest dobrowolny, a prowadzący tradycyjnie mogą liczyć na wolne datki „do kapelusza”; dostępne są też cegiełki wsparcia o wartości 10, 20 i 50 zł.

Wstęp na teren wydarzenia jest otwarty, a samochody można parkować przy boisku w Klecinie. Informacje o Dniach Agroekologii przekazano z gospodarstwa „Kozłonoga”.