Świdnicka słodownia przy Kotlarskiej stanie się Muzeum Piwowarstwa. Ruszyły przygotowania

Świdnica, niegdyś słynąca z piwa eksportowanego do całej Europy, przywraca pamięć o swoich browarniczych tradycjach. Miasto podpisało umowę na inwentaryzację techniczną zabytkowej słodowni przy ulicy Kotlarskiej 16B, co jest kolejnym krokiem do utworzenia w tym miejscu Muzeum Piwowarstwa. To efekt planów, które władze miasta konsekwentnie realizują od końca sierpnia 2025 roku.

Od pomysłu do realizacji: harmonogram prac

Pomysł utworzenia muzeum w dawnej słodowni pojawił się pod koniec sierpnia 2025 roku, a jego inicjatorem był dr Dobiesław Karst. Już w październiku tego samego roku radni wyrazili zgodę na zakup budynku, a pod koniec kwietnia 2026 roku zabezpieczono środki na przeprowadzenie inwentaryzacji. Łącznie na zakup nieruchomości miasto przeznaczyło 480 tys. zł, natomiast sama inwentaryzacja wraz z koncepcją przebudowy będzie kosztować 210 tys. zł.

Jak poinformowała Magdalena Dzwonkowska, rzecznik Urzędu Miejskiego w Świdnicy, po zakupie budynku w słodowni powstanie filia Muzeum Dawnego Kupiectwa, która będzie opowiadać o historii piwowarstwa w mieście. Trunek ten był bowiem znany w całej Europie, a Świdnica miała w tej dziedzinie ugruntowaną pozycję. W nowej placówce znajdą się nie tylko przestrzenie ekspozycyjne, ale także cele konferencyjne oraz miejsce spotkań dla historyków i pasjonatów browarnictwa.

Inwentaryzacja fundamentem przebudowy

Zlecona właśnie inwentaryzacja techniczna, którą wykona Autorska Pracownia arch. Macieja Małachowicza z Wrocławia, ma kosztować 30 tys. zł. Jej celem jest ocena stanu technicznego zabytkowego obiektu, a wyniki posłużą jako podstawa do opracowania koncepcji przebudowy na cele muzealne. To właśnie inwentaryzacja i koncepcja stanowią fundament wszelkich późniejszych prac budowlanych.

Budynek przy ulicy Kotlarskiej 16B, położony w zaułku Kotlarska/Grodzka, to cenny zabytek, który przez lata popadał w zapomnienie. Dzięki nowej funkcji ma szansę stać się ważnym punktem na kulturalnej mapie Świdnicy. W planach jest nie tylko ekspozycja muzealna, ale także utworzenie warzelni piwa, w której warzone byłyby trunki według dawnych receptur. To pomysł, który może przyciągnąć zarówno turystów, jak i mieszkańców pragnących odkryć lokalne dziedzictwo.

I Spotkanie Historyków Browarnictwa i Piwowarów

Już w dniach 9-10 października 2026 roku w Świdnicy odbędzie się I Spotkanie Historyków Browarnictwa i Piwowarów – Świdnica 2026. To wydarzenie będzie doskonałą okazją do zaprezentowania postępów prac nad muzeum oraz do dyskusji o historii piwowarstwa w regionie. Prelekcje zaplanowano zarówno w siedzibie muzeum, jak i we wnętrzach samej słodowni, co nada spotkaniu wyjątkowego charakteru.

Dla mieszkańców Świdnicy to nie tylko inwestycja w zabytkowy budynek, ale przede wszystkim przywrócenie dumy z lokalnych tradycji. Piwo warzone w Świdnicy było niegdyś znane w całej Europie, a teraz miasto ma szansę przypomnieć o tej historii w nowoczesnej, muzealnej formule. To także szansa na ożywienie okolicy i przyciągnięcie nowych odwiedzających.

Co dalej?

Po zakończeniu inwentaryzacji i opracowaniu koncepcji przebudowy miasto będzie mogło przystąpić do dalszych prac projektowych i budowlanych. Otwarcie Muzeum Piwowarstwa w słodowni przy Kotlarskiej będzie zwieńczeniem kilkuletnich starań o zachowanie tego wyjątkowego dziedzictwa. Mieszkańcy mogą spodziewać się, że w nadchodzących miesiącach pojawią się kolejne informacje o postępach w tym projekcie.