Jubileuszowy Festiwal Mąki w Siedlimowicach. 180-letnie maszyny, muzyka klasyczna i chlebowe emocje

Zabytkowy młyn w Siedlimowicach po raz dziesiąty stał się areną wyjątkowego święta tradycji i smaku. Jubileuszowy Festiwal Mąki przyciągnął tłumy, a w powietrzu unosił się zapach świeżego chleba i dźwięki muzyki klasycznej. To wydarzenie, które na stałe wpisało się w kalendarz kulturalny regionu, w tym roku miało szczególny charakter – 10. edycja była prawdziwą ucztą dla ciała i ducha.

Młyn z XV wieku – żywe dziedzictwo, które wciąż miele

Festiwal Mąki nie mógłby odbyć się w bardziej odpowiednim miejscu. Młyn w Siedlimowicach to nie tylko zabytek – to wciąż działający obiekt, w którym mąka powstaje na oryginalnych, ponad 180-letnich maszynach. Jego historia sięga XV wieku, kiedy to związany był z rycerzem Georgiem von Seidlitzem. W XIX wieku obiekt przeszedł w ręce rodziny von Kornów, znanych wrocławskich wydawców, księgarzy i drukarzy, którzy odegrali kluczową rolę w jego rozwoju.

Przez stulecia młyn przechodził liczne modernizacje technologiczne, ale zachował swój historyczny charakter i autentyczność. Dla odwiedzających to niezwykła lekcja historii i możliwość zobaczenia, jak dawniej wyglądała produkcja mąki. To jeden z nielicznych takich obiektów w Polsce, który łączy funkcję zabytku z realną działalnością produkcyjną.

Uczta dla ciała i ducha – program jubileuszu

Tegoroczna edycja festiwalu obfitowała w atrakcje dla każdego. Organizatorzy zadbali o to, by każdy znalazł coś dla siebie. – Dziesiąty Festiwal Mąki w Siedlimowicach, czyli prawdziwa uczta dla ciała i ducha. Dla ciała zdrowa żywność, chleby, bułki i wszystko to, co nam najbardziej smakuje, natomiast jeśli chodzi o doznania dla ducha, za sprawą Fundacji „Prosto do Ucha” w młynie w Siedlimowicach zagościła muzyka klasyczna – mówi Tomasz Pietrzyk, dyrektor Gminnego Centrum Kultury i Sportu w Żarowie.

Odwiedzający mogli wziąć udział w warsztatach i pokazach związanych z tradycją wypieku chleba, a także zwiedzić zabytkowy młyn. Nie zabrakło również regionalnych smaków, rękodzieła i muzyki na żywo, które tworzyły niepowtarzalną atmosferę. Każdy mógł poczuć ducha dawnych czasów i docenić kunszt lokalnych twórców.

Chlebowzięci – konkurs, który łączy pokolenia

Nieodłącznym elementem Festiwalu Mąki jest konkurs na najlepszy chleb domowego wypieku „Chlebowzięci”. Ta rywalizacja od lat cieszy się ogromnym zainteresowaniem i jest doskonałą okazją dla pasjonatów piekarnictwa do zaprezentowania swoich umiejętności. W tym roku do rywalizacji stanęli zarówno doświadczeni piekarze, jak i debiutanci, a poziom był niezwykle wysoki.

Jury miało niełatwe zadanie, ale po długich obradach wyłoniło zwycięzców. Na podium stanęli:

• I miejsce – Urszula Droszczak (Nasławice)
• II miejsce – Janusz Orzechowski (Łażany)
• III miejsce – Marta Kołodziejczyk (Łażany)

Sponsorem nagród w konkursie był Electrolux Żarów, który docenił wysiłek wszystkich uczestników. To dowód na to, że lokalny biznes wspiera kultywowanie tradycji i pasji mieszkańców.

Dlaczego to ważne dla społeczności?

Festiwal Mąki to nie tylko święto smaku, ale przede wszystkim wydarzenie integrujące lokalną społeczność. W czasach, gdy tradycyjne rzemiosło i lokalne produkty zyskują na znaczeniu, takie inicjatywy przypominają o wartościach, które często giną w codziennym pośpiechu. To także doskonała okazja do promocji regionu i jego dziedzictwa kulturowego.

Dzięki zaangażowaniu Gminnego Centrum Kultury i Sportu w Żarowie oraz pasji mieszkańców, Siedlimowice stały się rozpoznawalnym punktem na mapie kulturalnej Dolnego Śląska. Festiwal pokazuje, że tradycja może iść w parze z nowoczesnością, a zabytkowe obiekty mogą żyć i służyć społeczności.

Co dalej?

Jubileuszowy Festiwal Mąki przeszedł do historii, ale organizatorzy już myślą o przyszłości. Kolejna edycja z pewnością przyniesie nowe atrakcje i jeszcze więcej emocji. Jedno jest pewne – młyn w Siedlimowicach pozostaje miejscem, gdzie tradycja, smak i pasja spotykają się w wyjątkowej atmosferze, a mieszkańcy i goście mogą wspólnie celebrować to, co najlepsze w lokalnej kulturze.

Informacje przekazało Gminne Centrum Kultury i Sportu w Żarowie.